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Producto local, técnica, e imaginación para disfrutar de los 5 sentidos en nuestros platos y cocktails

barcelona

En Grand Hotel Central Barcelona

Nuestro City Restaurant es el escenario de una propuesta gastronómica honesta y sin complicaciones: cocina tradicional de bistró mediterráneo actual y con acentos cosmopolitas. Su chef, Alberto Vicente, pone su enfoque en la selección de productos de la más alta calidad, frescos y de temporada y una técnica centrada en encontrar el punto de cocción perfecto para lograr sabores llenos de matices.

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barcelona

En Grand Hotel Central Barcelona

Con vistas al barrio El Born y al mar Mediterráneo, este exclusivo mirador es el lugar ideal para tomar una copa o el mejor cocktail y disfrutar de la puesta de sol. Un entorno ideal, donde el cielo se inflama con los rojos, naranjas y azules que combinan con los colores cambiantes de la piscina infinita, regalando una experiencia inolvidable.

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Madrid

En Hotel Único Madrid

El reconocido chef Ramón Freixa lidera un equipo encargado de hacer que el arte y la gastronomía se encuentren. Un lugar donde los sentidos despiertan y donde cada plato cuenta una historia que se descubre bocado a bocado. Una experiencia que le ha merecido 2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol.

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Madrid

En The Principal Madrid

La propuesta más natural e informal del chef Ramón Freixa. Ubicado en la 6ª planta del hotel, ofrece una cocina natural, fresca y renovada, que invita a descubrir sabores mediterráneos y toda la innovación y atrevimiento que el chef trae a la mesa, disfrutando de las mejores vistas.

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Mallorca

En Finca Serena Mallorca

Una propuesta gastronómica que nace desde la tierra. Platos ideados cada día por nuestro chef con ingredientes obtenidos de la  huerta, cocinados de acuerdo a la tradición mallorquina, sin olvidar sus raíces pero mirando siempre hacia el futuro, combinando sabores y creando una propuesta única y saludable.

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