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Produits locaux, techniques et imagination pour profiter des 5 sens avec nos plats et cocktails

Barcelona

Dans Grand Hotel Central Barcelona

Notre restaurant urbain est le cadre idéal pour une proposition gastronomique authentique et simple : la cuisine traditionnelle du bistro méditerranéen actuel aux accents cosmopolites. Son chef, Alberto Vicente, met l'accent sur la sélection des produits de grande qualité, frais et de saison, ainsi que sur une technique visant à trouver le point de cuisson idéal pour obtenir des saveurs pleines de nuances.

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barcelona

Dans Grand Hotel Central Barcelona

Avec une vue sur le Born et la mer Méditerranée, ce point de vue exclusif est l'endroit idéal pour prendre un verre ou un cocktail en admirant le coucher de soleil. Un environnement idéal, où le ciel prend des couleurs rouge, orange et bleu qui se mélangent aux couleurs de la piscine à débordement pour une expérience inoubliable.

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Madrid

Dans Hotel Único Madrid

Le célèbre chef Ramón Freixa dirige une équipe chargée de mélanger art et gastronomie. Un lieu où les sens sont en éveil et où chaque plat raconte une histoire que l’on découvre à chaque bouchée. Une expérience qui lui a valu 2 étoiles Michelin et 3 soles Repsol.

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Madrid

Dans The Principal Madrid

La proposition la plus naturelle et informelle du chef Ramón Freixa. Situé au 6ème étage de l'hôtel, il propose une cuisine naturelle, fraîche et renouvelée, qui vous invite à découvrir les saveurs méditerranéennes et toutes les innovations et l'audace que le chef apporte, en profitant des meilleures vues.

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Mallorca

Dans Finca Serena Mallorca

Une proposition gastronomique authentique. Des plats conçus quotidiennement par notre chef avec des ingrédients du potager, cuisinés selon la tradition Majorquine et ses origines, tout en se tournant vers l'avenir, en combinant les saveurs et en créant une proposition unique et équilibrée.

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