Le luxe est dans les détails

Unico Hotels mise sur le talent, la créativité et la sensibilité aux détails. Chefs, curateurs musique, designers d’intérieur, maîtres cocktails... Des artisans de l’expérience qui prennent soin de chaque détail pour veiller à ce que nos hôtes passent un excellent séjour.

Paula Gaila, notre curatrice musique, sélectionne une à une les chansons que l’on entend dans tous les recoins de nos hôtels, créant ainsi une bande son idéale pour chaque moment de la journée et chaque expérience.

Pilar García-Nieto, responsable design, a un goût exquis et se lance dans chaque projet avec sensibilité et passion, créant des atmosphères uniques qui invitent au calme, à la déconnexion et au plaisir visuel.

Manel Vehí, mixologue à la renommée internationale, élabore une carte de cocktails créative avec des ingrédients du monde entier et transforme les classiques pour surprendre les papilles à l’heure de l’apéro ou à la nuit tombée.

Carlota Guardans, Wellbeing Manager, est chargée de créer des expériences bien-être, telles que des retraites de yoga et de pleine conscience, des ateliers de marche consciente ou des tournois de golf, et de sélectionner personnellement tous nos thérapeutes de spa.

Ramón Freixa, chef récompensé par deux étoiles Michelin avec le restaurant à son nom qu’il dirige à l’hôtel Único et par un Sol Repsol avec l’Ático, le restaurant de The Principal Madrid, met sur la table l’équilibre parfait entre folie et raison, entre technique et innovation.

Oscar Velasco, Prix national de la gastronomie, est chargé de la direction gastronomique du restaurant Jacaranda de Finca Serena Mallorca. La meilleure technique appliquée à la tradition et aux produits frais de proximité.

Alberto Vicente, qui a ses quartiers au Grand Hotel Central, travaille les produits de saison avec soin et respect, en proposant une cuisine honnête, traditionnelle et simple.

Parce qu’à Único, le luxe se cache dans les détails.