NOS HÔTELS
MADRID
Hotel Único Madrid
Une demeure avec jardin privé située dans la prestigieuse rue Claudio Coello, à Madrid. Intimité et design raffiné dans un emplacement exceptionnel du quartier de Salamanca.
MADRID
The Principal Madrid
Un havre de paix urbain et luxueux, offrant une vue imprenable sur la Gran Vía, au cœur de Madrid. Élu « Meilleur hôtel d’Espagne » par Condé Nast UK.
MAJORQUE
Finca Serena Mallorca
Sérénité et tranquillité dans ce petit bijou majorquin de 40 hectares. Un paysage de vignes et d’oliveraies où vous pourrez vous évader et revenir à l’essentiel.
MAJORQUE
The Lodge Mallorca
Un nouveau concept d’hébergement de luxe, situé à quelques minutes seulement des plus belles plages de Formentor et de Muro. Une ferme transformée en hôtel de luxe, entourée de champs de lavande et de sentiers de randonnée qui sillonnent ses 157 hectares au cœur de la Tramuntana.
COSTA BRAVA
Mas de Torrent Hotel & Spa
Une icône de la Costa Brava. Cette ferme du XVIIIe siècle magnifiquement restaurée est un havre d’élégance et de tranquillité dans la région de l’Empordà.
ANDALOUSIE
Finca La Bobadilla
La campagne andalouse à l’état pur, entre Malaga et Grenade. Un hôtel emblématique du sud de l’Espagne, niché au cœur d’un domaine de 350 hectares, où vous pourrez découvrir ce qui compte vraiment.
Des expériences uniques
« Unique » signifie « sans pareil ». C’est pourquoi notre mission consiste à créer des expériences personnalisées dans nos destinations.
Nos restaurants
MADRID
El Patio de Claudio
Au cœur de notre jardin secret, dans le quartier de Salamanca, nous vous invitons à découvrir El Patio de Claudio, un bistrot espagnol où vous pourrez déguster de délicieux plats accompagnés d’un bon verre de vin, en toute tranquillité.
MADRID
Ático Restaurant
Au sixième étage, en plein cœur de Madrid, l’Ático Restaurante & Terraza offre une vue imprenable sur la ville. Nous vous invitons à déguster une cuisine espagnole authentique, élaborée à partir de produits de saison, tout en admirant la magie de la silhouette de Madrid.
MAJORQUE
Jacaranda
Un avant-goût de Majorque à chaque bouchée. Des plats frais préparés à partir d’ingrédients de saison, à déguster au milieu de jardins et face à des panoramas qui vous donneront envie de rester.
MAJORQUE
Singular
Niché au milieu des amandiers, des caroubiers et des oliviers, le restaurant Singular rend hommage à « La Cocina del Fuego » avec une carte qui s’inspire des produits du terroir et dont les plats sont cuits au feu de bois provenant de nos propres arbres.
COSTA BRAVA
El Mas Restaurant
Niché au cœur de jardins et surplombant les champs de l’Empordà, El Mas revisite la cuisine régionale dans un esprit moderne, avec une carte qui met à l’honneur les produits locaux et de saison. Ici, chaque plat rend hommage à l’essence méditerranéenne tant de la côte que de l’arrière-pays.
COSTA BRAVA
Las Brasas de Mas
Pour un repas dans une ambiance plus décontractée, nous vous invitons à Las Brasas, notre restaurant d’été, situé près de la piscine.
ANDALOUSIE
La Jara
Une célébration de la cuisine andalouse, proposant des interprétations modernes de recettes traditionnelles et mettant à l’honneur les produits locaux, tels que notre huile d’olive, dans un cadre élégant et baigné de lumière, avec vue sur la campagne.
ANDALOUSIE
El Cortijo
Notre bistrot andalou. Un lieu accueillant pour toute la famille, proposant des plats simples et savoureux, préparés à partir des meilleurs produits de saison.
À PROPOS DE NOUS
Nous aimons ce que nous faisons
Chez Único, nous transformons le quotidien en quelque chose d’extraordinaire, en nous efforçant d’offrir des expériences qui se distinguent par leur authenticité et le souci du détail.
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