El Patio de Claudio
Alors que le quartier de Salamanca s’anime entre vitrines et promenades tranquilles, derrière la façade d’un hôtel particulier se dévoile un jardin inattendu : El Patio de Claudio.
Un bistrot espagnol avec jardin, où la cuisine et le vin se savourent sans précipitation. Des plats familiers, un lieu de partage, et des déjeuners qui se prolongent dans le jardin.
DERRIÈRE CHAQUE ASSIETTE
Une équipe, une philosophie
Guidée par le talent et l’expérience du chef Mario Vallés, notre équipe de cuisine travaille en étroite coordination pour offrir une expérience soignée dans les moindres détails.
La carte évolue peu, car les plats les plus appréciés sont toujours au rendez-vous : entrées légères à partager, turbot, riz aux calamars et gambas rouges, et des classiques intemporels qui invitent à rester un peu plus longtemps.
Et pour terminer, une simple glace à la vanille, comme une évidence.
Les suggestions du chef suivent les saisons, apportant des nuances fraîches et de subtiles surprises tout au long de l’année.
Salon, jardin et déjeuners qui s’étirent
Dans le salon, un espace chaleureux et intimiste avec des rideaux filtrant la lumière, une bibliothèque en bois et des tables rapprochées, la cuisine se découvre avec vue sur le jardin.
Les déjeuners se prolongent naturellement, le partage devient instinctif, et chaque moment peut se conclure par un cocktail tandis que la conversation se poursuit dans le jardin de ce petit palais.
UN CADEAU À PARTAGER
Une expérience au Patio de Claudio : des plats traditionnels, un jardin, du vin et des conversations tranquilles après le dîner.
« Un lieu incontournable à Madrid, où l’on peut déguster une excellente cuisine dans un cadre agréable et paisible » – Un client de Tripadvisor
« J’ai tout adoré. Heureusement, nous avons pu dîner sur la terrasse extérieure, magnifiquement éclairée par une lumière tamisée ; tout était présenté de manière impeccable et très appétissante, le service était exceptionnellement attentionné et prévenant, et les plats étaient tout aussi exquis et superbement préparés. » Client Google
« Un bistrot espagnol où vous pourrez déguster plats et boissons à votre guise. Des plats simples, pleins de saveurs et préparés à partir des meilleurs produits de saison. » Time Out
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