Célébrer Madrid à travers chaque expérience gastronomique
L’architecture de notre palais dévoile différents espaces où chaque occasion se vit autour de la table.
GASTRONOMIE
Espaces
El Patio de Claudio
Notre bistrot espagnol, où la cuisine de saison et les grands vins se savourent sans précipitation. Imaginé par le chef Mario Vallés.
El Jardín
Un jardin caché au cœur du quartier de Salamanca. Un lieu frais et paisible pour prolonger le déjeuner, partager un cocktail signature ou simplement prendre le temps.
The Bar
Avec l’élégance d’un bar anglais classique, The Bar invite à découvrir cocktails, spiritueux et vins dans une atmosphère intime et sophistiquée.
Atelier Privé
Un espace privé et élégant pour célébrations, rencontres intimistes ou repas informels jusqu’à 8 convives.
Les fêtes de fin d’année au Patio de Claudio
Pour les fêtes, El Patio de Claudio devient le lieu de rendez-vous des moments partagés autour de la table. Dîners spéciaux, pauses gourmandes et petites attentions pour célébrer Noël au cœur du quartier de Salamanca, à Madrid.
Dîner du réveillon de Noël
24 DÉCEMBRE
Un menu spécial imaginé pour l’occasion par le chef Mario Vallés. Les lumières festives, la chaleur du jardin et une atmosphère accueillante accompagnent cette soirée de Noël à El Patio de Claudio.
Soirée du réveillon du Nouvel An
31 DÉCEMBRE
Célébrez le passage à la nouvelle année dans le jardin secret de l’Hotel Único Madrid. Une soirée à El Patio de Claudio autour d’un menu de gala, avec cotillons, raisins porte-bonheur et musique live tout au long de la soirée.
Goûters de Noël
Les après-midi de décembre ont leurs propres rituels : une pavlova imaginée par Johanna von Müller-Klingspor, accompagnée d’une boisson chaude. Une parenthèse gourmande dans El Jardín, au cœur de Madrid en fête.
Claudio’s Aperitivo
Trois associations de cocktails et de tapas pour savourer l’aperitivo à El Jardín. Une invitation à prolonger les après-midi d’hiver et à ouvrir l’appétit avant de passer à table à El Patio de Claudio.
Repas de groupe
Retrouvailles entre amis, réunions de famille ou célébrations d’entreprise. El Patio de Claudio propose une expérience gastronomique à partager autour de la table pour célébrer les fêtes ensemble.
OFFRIR DES EXPÉRIENCES
Surprenez avec une expérience gastronomique inoubliable au cœur de Madrid.
« Une vision qui capture les multiples facettes culinaires de la capitale espagnole. »
« Un bistrot espagnol où vous pourrez déguster plats et boissons à votre guise. Des plats simples, pleins de saveurs et préparés à partir des meilleurs produits de saison. »
« Un petit oasis niché derrière l’élégante façade classée de l’Hotel Único Madrid. »
« Une expérience gastronomique où rien n’est laissé au hasard et une cuisine irréprochable. »
« Tous s’accordent à dire que son poulet au citron est… spectaculaire. »
« Un bistrot sophistiqué avec une véritable âme madrilène. »
« Une cuisine qui ravit les amateurs de classicisme maîtrisé. »
« Un lieu incontournable à Madrid, où l’on peut déguster une excellente cuisine dans un cadre agréable et paisible. »
« J’ai tout adoré. Heureusement, nous avons pu dîner sur la terrasse extérieure, magnifiquement éclairée par une lumière tamisée ; tout était présenté de manière impeccable et très appétissante, le service était exceptionnellement attentionné et prévenant, et les plats étaient tout aussi exquis et superbement préparés. »
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