Le goût de l’Empordà dans sa forme la plus pure
En collaboration avec Eugeni de Diego, El Mas revisite la cuisine locale en mettant en valeur les produits de saison et du territoire. Des plats qui reflètent l’essence de la Méditerranée, entre mer et intérieur des terres, dans une lecture contemporaine de la tradition culinaire catalane.
GASTRONOMIE
Chaque moment a sa saveur
Petit-déjeuner buffet
Un petit-déjeuner baigné de lumière du matin, avec vue sur les jardins. Une sélection variée pour commencer la journée à votre rythme.
Restaurante El Mas
Des recettes méditerranéennes intemporelles à savourer sans se presser, le midi comme le soir, dans un espace élégant ouvert sur le paysage.
Las Brasas del Mas
Un restaurant au bord de la piscine, où le rythme suit la saison. Une cuisine fraîche et décontractée pensée pour les repas en plein air.
Bar Glicinias
Cocktails, apéritifs et quelques bouchées sous les glycines. Un lieu pour prolonger l’après-midi dans le jardin.
Savourer la saison
Ici, le rythme des saisons donne le tempo. Chaque moment invite à découvrir la cuisine de l’Empordà à travers des produits frais et une carte qui évolue au fil du paysage.
Une nouvelle proposition chaque semaine
Chaque semaine, El Mas propose un menu déjeuner différent, inspiré des produits de saison. Une cuisine vivante pensée pour des déjeuners en semaine tout en simplicité.
Célébrations à la masía
El Mas met à disposition un espace privé au sein de la masía, entouré de jardins, idéal pour des rencontres et célébrations intimes dans un cadre paisible.
Un cadeau à savourer
Une attention pour découvrir l’Empordà à travers sa cuisine, ses produits de saison et son rythme culinaire.
« Un cadre magnifique pour commencer la journée : un espace vitré entouré de jardins, avec vue sur la piscine. »
« Des racines méditerranéennes, le respect des produits de saison et l’authenticité façonnent la proposition d’El Mas dans un cadre unique. »
« Ancré entre mer et montagne, avec une attention particulière portée aux produits locaux comme le riz de Pals, le restaurant propose une cuisine profondément enracinée dans la tradition catalane. »
« Une expérience inoubliable. Chaque détail du repas était parfait, du service au cadre sur la terrasse. Nous reviendrons sans hésiter. »
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