Le goût de l’Empordà dans sa forme la plus pure
En collaboration avec Eugeni de Diego, El Mas revisite la cuisine locale en mettant en valeur les produits de saison et du territoire. Des plats qui reflètent l’essence de la Méditerranée, entre mer et intérieur des terres, dans une lecture contemporaine de la tradition culinaire catalane.
GASTRONOMIE
Chaque moment a sa saveur
Petit-déjeuner dans les jardins
Un petit-déjeuner au calme, entre les jardins et la piscine. Lumière naturelle et produits locaux pour commencer la journée en douceur.
El Mas, au déjeuner
Des recettes traditionnelles préparées avec des produits locaux et de saison. Un espace ouvert sur le jardin, pensé pour un déjeuner en toute tranquillité.
Bar Glicinias
Cocktails, petites assiettes et apéritifs sous les glycines. Un lieu pour laisser l’après-midi s’étirer dans le jardin.
Soirées à El Mas
À la tombée de la nuit, El Mas s’illumine à la lumière des bougies. Cuisine du territoire et vins locaux, à savourer sans précipitation.
Savourer la saison
Ici, le rythme des saisons donne le tempo. Chaque moment invite à découvrir la cuisine de l’Empordà à travers des produits frais et une carte qui évolue au fil du paysage.
Une nouvelle proposition chaque semaine
Chaque semaine, El Mas propose un menu déjeuner différent, inspiré des produits de saison. Une cuisine vivante pensée pour des déjeuners en semaine tout en simplicité.
Célébrations à la masía
El Mas met à disposition un espace privé au sein de la masía, entouré de jardins, idéal pour des rencontres et célébrations intimes dans un cadre paisible.
Un cadeau à savourer
Une attention pour découvrir l’Empordà à travers sa cuisine, ses produits de saison et son rythme culinaire.
« Une expérience inoubliable. Chaque détail du repas était parfait, du service au cadre sur la terrasse. Nous reviendrons sans hésiter. »
« Un cadre magnifique pour commencer la journée : un espace vitré entouré de jardins, avec vue sur la piscine. »
« Ancré entre mer et montagne, avec une attention particulière portée aux produits locaux comme le riz de Pals, le restaurant propose une cuisine profondément enracinée dans la tradition catalane. »
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