Der Geschmack des Empordà in seiner reinsten Form
In Zusammenarbeit mit Eugeni de Diego interpretiert El Mas die lokale Küche neu und stellt saisonale Produkte und Zutaten aus der Region in den Mittelpunkt. Gerichte, die das Wesen des Mittelmeers widerspiegeln – zwischen Küste und Hinterland – in einer zeitgemäßen Interpretation der katalanischen Kochtradition.
GASTRONOMIE
Jeder Moment hat seinen eigenen Geschmack
El Mas, mittags
Klassische Rezepte mit lokalen und saisonalen Produkten. Ein offener Raum zum Garten, ideal für ein ruhiges Mittagessen.
Glicinias Bar
Cocktails, kleine Gerichte und Aperitifs unter den Glyzinien. Ein Ort, an dem der Nachmittag im Garten langsam ausklingt.
Abende im El Mas
Wenn die Nacht hereinbricht, erstrahlt El Mas im Kerzenlicht. Regionale Küche und lokale Weine, die ohne Eile genossen werden.
Frühstück im Garten
Ein ruhiges Frühstück zwischen Garten und Pool. Natürliches Licht und lokale Produkte für einen entspannten Start in den Tag.
Die Saison im Mittelpunkt
Hier bestimmt die Jahreszeit den Rhythmus. Jeder Moment lädt dazu ein, die Küche des Empordà durch frische Produkte und eine sich mit der Landschaft verändernde Speisekarte zu entdecken.
Wöchentliche neue Vorschläge
Jede Woche bietet El Mas ein wechselndes Mittagsmenü, inspiriert von saisonalen Produkten. Eine lebendige Küche für entspannte Mittagessen unter der Woche.
Feiern in der Masía
El Mas bietet einen privaten Raum innerhalb der Masía, umgeben von Gärten – ideal für Zusammenkünfte und private Feiern in ruhiger Atmosphäre.
Ein Geschenk zum Genießen
Eine besondere Aufmerksamkeit, um den Empordà über seine Küche, saisonale Produkte und seinen kulinarischen Rhythmus zu erleben.
„Es hat uns absolut hervorragend gefallen. Wir hätten uns kein besseres Essen wünschen können. Der Service ist tadellos. Das Ambiente, das Restaurant, die Terrasse, die Einrichtung, das Geschirr – jedes Detail ist perfekt. Wir kommen auf jeden Fall wieder, sobald wir können.“
„Das Beste ist jedoch die Umgebung, in der Sie Ihre erste Mahlzeit des Tages genießen: ein gemütlicher, verglast Raum, umgeben von Gärten und mit Blick auf den Pool“
„Mit seinen Wurzeln im Meer und in den Bergen sowie in regionalen Zutaten – wie dem Reis aus Pals – serviert das Restaurant eine Küche, die den katalanischen Charakter widerspiegelt“
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