El gust de l’Empordà en la seva forma més pura
Sota la direcció d’Eugeni de Diego, El Mas ofereix una mirada renovada a la cuina del territori, amb un especial protagonisme dels productes locals i de temporada. Els seus plats celebren l’essència mediterrània, tant de la costa com de l’interior, i conviden a descobrir i assaborir el millor de la tradició gastronòmica catalana.
MENJAR I BEURE
Cada moment té el seu propi sabor
Esmorzar bufet
Esmorzars a la llum del matí, amb vistes als jardins. Una selecció variada per començar el dia al teu ritme.
El Mas Restaurant
Receptes de la cuina tradicional catalana per gaudir-ne al migdia i al vespre, en un entorn elegant amb vistes a Pals.
Las Brasas del Mas
Un restaurant al costat de la piscina on les estacions marquen el ritme. Cuina fresca i informal per gaudir a l’aire lliure.
Bar Glicines
Còctels, aperitius i platets sota la glicina. Un espai on allargar la sobretaula i deixar passar la tarda envoltat de jardins.
Gaudeix de l’estació
Aquí la temporada marca el ritme. Cada moment convida a descobrir la cuina de l’Empordà a través dels productes frescos i dels plats que canvien amb el paisatge.
Una nova proposta cada setmana
Cada setmana, El Mas presenta un menú diferent elaborat amb productes de temporada. Una cuina viva, pensada per als dinars d’entre setmana.
Celebracions a la masia
El Mas disposa d’un espai privat dins la masia, envoltat de jardins, ideal per acollir trobades i celebracions en un entorn tranquil.
Un regal per gaudir
Una manera de descobrir l’Empordà a través de la seva cuina, els seus productes locals i els sabors de cada temporada.
“L’experiència gastronòmica ens porta al cor de l’Empordà, on la cuina pausada i els productes locals es tracten amb el màxim respecte sota la direcció d’Eugeni de Diego.”
“Però el millor és l’entorn on gaudir del primer àpat del dia: un espai lluminós amb una façana de vidre, envoltat de jardins i amb vistes a la piscina.”
“Les arrels mediterrànies, el respecte pel producte i per les estacions, i l’autenticitat són els pilars de la cuina d’El Mas, que se serveix en un entorn únic.”
“Amb arrels al mar i a la muntanya, i elaborada amb productes locals —com l’arròs de Pals—, la proposta gastronòmica d’El Mas expressa amb naturalitat el caràcter de la cuina catalana.”
“El receptari de l’Empordà torna a ocupar el lloc que li pertoca.”
“Ens va encantar de cap a peus. No hauríem pogut imaginar un àpat millor. El servei és impecable. L’ambient, el restaurant, la terrassa, la decoració, la cristalleria… cada detall és perfecte. Sens dubte hi tornarem tan aviat com ens sigui possible.”
