Presse

Was die Presse über uns sagt ...

Einige der weltweit renommiertesten Medien rühmen unsere Hotels und Restaurants. 

Presse Kontakt: press@unicohotels.com

"One of the best 25 hotels in Spain, The Principal Madrid" Travelers' Choice 2020, Tripadvisor

“Best fine dining, Traveler's Choice 2020,  Ramón Freixa Madrid" Tripadvisor

"Traveller's Choice 2020 award, Finca Serena". Tripadvisor

CONDÉ NAST TRAVELER

"One of the Best New Hotels in Europe"

Forbes

"Fühlt sich nach mediterranem Paradies an".
Finca Serena

CN Traveler Guía Gastronómica

"Eine der Küchen mit den raffiniertesten Gerichten in ganz Madrid".
Ramón Freixa Madrid

El Mundo

"Hoch oben im Grand Hotel Central befindet sich die Skybar, dessen spektakuläre Aussicht mit der saisonalen Karte abgerundet wird".
Skybar

 

CN Traveler Guía Gastronómica

"Ein Restaurant mit Hotel und ein Hotel mit Restaurant".
Hotel Único Madrid

Kurier

"Die großartigsten Dachterrassen der Welt".
Skybar

Què Fem? - La Vanguardia

"Gourmetmenüs in Barcelona".
City Restaurant

Expansión

"Die Skybar ist der perfekte Ort für ein Dinner und um einen Drink zu genießen, während die Sonne langsam untergeht".
Skybar

 

CN Traveler Guía Gastronómica

"Abgesehen vom Service, der wie ein Orchester funktioniert, entwickelt sich die Küche von Ramón Freixa fortlaufend weiter, ohne den Spaß daran zu verlieren".
Ramón Freixa Madrid

Forbes US

"Glück ist weiterhin der Leitfaden der Kreationen des Chefkoches von Hotel Único".
Hotel Único Madrid

Mallorca Sunshine Radio

"Wenn Sie zu Ihrem Mittagessen oder Dinner eine Portion Ruhe wünschen, dann sollten Sie das Jacaranda aufsuchen".
Jacaranda

Expansión 

"Cocktailgenuss umgeben von Pflanzen, Olivenbäumen und Zypressen".
La Terraza 

Focus

"Die Finca Serena ist der neue Insidertipp für alle, die auf Mallorca nur eines wollen – Ruhe".
Finca Serena

Esquire

"Seine Küche ist ein aufwendig zubereiteter, visueller Geschmacksgenuss, der einem auf dem Teller angerichtetes Kunstwerk gleicht".
Ramón Freixa Madrid 

 

 

Interiores

"Eine Gaumenfreude, die mit dem Freizeitangebot der Umgebung abgerundet wird".
Jacaranda

Dailymirror

"Egal, was Sie hier machen möchten, keiner wird Sie zur Eile antreiben, denn hier läuft alles nach Ihrem eigenen Zeitrhythmus. Gut investierte Zeit in einem kleinem Stück Paradies auf Erden".
Dailymirror

Fashion & Arts

"Wenn Sie vom hektischen Alltag fliehen möchten, werden Sie hier zu sich selbst finden".
Finca Serena

Telva

"Finca Serena, die Neuerfindung von natürlichem Luxus auf Mallorca".
Finca Serena

Metrópoli - El Mundo

"El chef barcelonés, es uno de los más brillantes del país. Con su restaurante, Ramón Freixa Madrid, ha cautivado al público madrileño y a la crítica especializada".
Ramón Freixa Madrid

Elle

"Escondido en Mallorca, puede presumir de albergar el restaurante Jacaranda: un regalo para los sentidos".
Jacaranda

 

Interiores

"Inselzauber. Der Luxus der Einfachheit verschmilzt mit der ländlichen Ruhe".
Finca Serena

 

Style in Mallorca

"Ein Spitzenhotel für Ruhe und Entspannung, speziell für die anspruchsvollsten Gäste konzipiert".
Finca Serena

Esquire

"Großartige Schönheit. Bei Ramón Freixa ist alles vom Anfang bis zum Ende pure Eleganz".
Ramón Freixa Madrid

CN Traveler

"Wir haben das Gefühl einige Tage im wunderschönen Haus eines Freundes eingeladen zu sein".
Finca Serena

Viajar - El Periódico

"Was für eine Ruhe! Diese Worte werden wie ein Mantra wiederhol".
Finca Serena

 

Architectural Digest

"Ein (luxuriöser) Rückzugsort mit Privatsphäre im weniger bekannten Mallorca".
Finca Serena

Architectural Digest

"Ein Ort, an dem Tradition gekonnt in moderne Luxuserlebnisse und Entspannung pur integriert wird".
Finca Serena

a MAGAZINE

"Ein einmaliges Erlebnis. Ramón Freixa beeindruckt mit einem Erlebnis, das einer Choreografie mit einzigartigen und unvorstellbaren Gerichten gleicht".
Ramón Freixa Madrid

 

7 Caníbales

"Finca Serena in Montuiri, ein Ort an dem die Zeit stillzustehen scheint

Wallpaper

"Eingehüllt vom Duft der umliegenden Zitronengärten und Lavendelfelder bietet das Landgut einen eindrucksvollen Schnappschuss der mediterranen Natur".
Finca Serena

La Vanguardia

"Uno de los hoteles más deseados del país".
Finca Serena

 

Elle

"Magie, Ruhe und Schönheit an einem einzigartigen Ort".
Finca Serena

Elle

"Der Ort auf Mallorca, wo ich meine verlorene innere Ruhe wiedergefunden habe".
Finca Serena

Revista Container AR

"Es gibt Orte, wie Finca Serena, die durch das Gewicht der Geschichte und die lokale Kultur, innere Änderungen suchen".
Finca Serena

Público

"Die Terrasse sollte man sich im Sommer auf keinen Fall entgehen lassen”.
La Terraza

 

CN Traveler Guía Gastronómica

"The Principal Madrid Hotel bietet das Ambiente eines kleinen Hotels und an der Rezeption kann man noch gar nicht erahnen, was einem im Inneren alles erwartet".
The Principal Madrid

Qué Fem? - La Vanguardia

"Ático, gehobene Küche in einem hoch gelegenen Restaurant".
Ático

 

Woman UK

"Es wird Ihnen schwerfallen, diesen schönen Ort am Ende Ihres Aufenthaltes zu verlassen

Marie Claire

"Alle Gerichte tragen die persönliche Handschrift von Ramón Freixa, ein Garant für absoluten Erfolg".
Ático

Elle Gourmet

"Luxus und Natur reichen sich in diesem neuen Resort die Hand".
Finca Serena

El Mundo

"Die neue Finca Serena lädt die Gäste ein, umgeben von der Ruhe des Inlandes der Insel den Alltag zu vergessen – eine Hommage an das mallorquinische Land".
Finca Serena

CN Traveler ES

"Eine Parenthese, um langsamer zu atmen".
Finca Serena

La Vanguardia

"Eines der beliebtesten Hotels Spaniens".
La Vanguardia

Expansión

"Único Hotels macht seinem Namen alle Ehre".
Único Hotels

Travel for Senses

"Mallorca is an island that has it all. Finca Serena is a reflection of this unique diversity and rich traditions".
Finca Serena 

Recommend Magazine

"Wellness-minded travelers can take advantage of more than three miles of pathways around the estate and yoga classes led by the onsite wellness team".
Finca Serena

Town & Country

"One of the best Honey Moon destinations".
Finca Serena Mallorca 

Wallper

"A bridge of luxury and simplicity (...), is a lesson in Zen; a peaceful retreat where calmness and privacy reign supreme".
Finca Serena Mallorca 

Expansión

"Pura Slowlife mallorquina".
Finca Serena 

ABC

"Un nuevo hotel de lujo situado en 40 hectáreas de preciosos jardines mediterráneos".
Finca Serena Mallorca 

Image Magazine

"You're bound to reconnect with your inner self here".
Finca Serena Mallorca 

La Vanguardia

"Finca Serena, un nuevo hotel de ensueño en Mallorca".
Finca Serena Mallorca 

Forbes

"Feels like a slice of Mediterranean paradise".
Finca Serena 

Elle Decor Russia

"Balance between the traditional aspects of classical finca and the aesthetics of resort luxury that Majorca demands"
Finca Serena Mallorca 

The Telegraph UK

"The Clue really is in the name".
Finca Serena Mallorca 

CondeNast Traveler

"The farmstead is set in 10 hectares of olive groves and lemon orchards, with white-washed rooms and a neutral palette that is supremely calming".
Finca Serena 

CN Traveller ES 

"Promete convertirse en uno de los sitios de referencia de la isla"
Finca Serena Mallorca  

Architectural Digest

"Walking paths weave amid olive, lemon, pine, cypress, and jacaranda trees; lavender fields; vineyards and gardens".
Finca Serena Mallorca 

CondéNast Traveler

"One of the 10 best hotels in Madrid".
The Principal Madrid Hotel 

CondéNast Traveler

"Blink twice and you might miss the entrance to this unassuming hotel tucked away behind sliding doors on a polished Salamanca street".
Hotel Único Madrid

Arquitectura y Diseño

"El lujo de la simplicidad".
Finca Serena Mallorca 

CN Traveller ES

"El hotel que reinventa el lujo en Mallorca".
Finca Serena Mallorca 

 

Architectural Digest

"Walking paths weave amid olive, lemon, pine, cypress, and jacaranda trees; lavender fields; vineyards and gardens".
Finca Serena

Forbes

"Impressively Chic With a Splash of Cool".
Grand Hotel Central

Forbes

"I discovered what may be the best rooftop bar and pool in Barcelona".
Grand Hotel Central

Condé Nast Traveler

"Las terrazas también son para el invierno: las mejores de Madrid".
Hotel Único Madrid

Condé Nast Traveler

"Hay hoteles que colocan la experiencia culinaria en primer plano como el Único con el Chef Ramón Freixa".
Hotel Único Madrid

Condé Nast Traveler

"Uno de los must entre las terrazas de verano más cool".
The Principal Madrid Hotel

ELLE

"Elegante, refinado y armónico".
Ramón Freixa Madrid

Harper's Bazaar

"Su entrada y su fachada pasan elegantemente desapercibidas entre el bullicio. Por no hablar del microclima de su jardín, que […]".
Hotel Único Madrid

Marie Claire

"Sabores Michelin en el cielo de Madrid".
Ático

Architectural Digest

"The sixth-floor lobby, restaurant by Michelin-starred chef Ramón Freixa, and rooftop terrace have excellent views of the skyline".
The Principal Madrid Hotel

Telva

"La primera impresión en el trato diferencial está nada más pasar las puertas del hotel".
Hotel Único Madrid

The rooftop guide

"The best rooftop pool in Europe, at Grand Hotel Central in Barcelona".

Grand Hotel Central

Reader's digest

The Principal team couldn’t have been more welcoming.
The Principal Madrid 

Coveted Magazine

“Indeed, a hymn to the Gothic Quarter of Barcelona".
Grand Hotel Central

La Vanguardia

"Ramón Freixa sorprende con una propuesta gastronómica donde combina tradición y vanguardia"
The Principal Madrid

The hedonist

"A concept better than “luxury” describes all that is perceived as distinctive by all senses".
Hotel Único Madrid

Monocle

"This intimate luxury hotel housed in the heart of well-heeled Salamanca".
Hotel Único Madrid

Plan Madrid

"Una de las terrazas más fotografiadas y de éxito de la capitaL".
The Principal Madrid

Stuff

"This is a hotel you’ll remember long after you’ve checked out".
The Principal Madrid

HOLA

"El Grand Hotel Central renueva su restaurante ofreciendo una propuesta culinaria de lujo".
City Bar & Restaurant

The Telegraph

"This is a great choice for a special occasion meal when you feel like dressing up".
Ramón Freixa Madrid

The Telegraph

"The clue really is in the name".
Finca Serena

Vogue

"Un menú degustación para disfrutar de su cocina en menos de hora y media".
Ramón Freixa Madrid