Restaurants & Bars

Regionale Zutaten, Technik und Kreativität für Genuss mit allen 5 Sinnen

Unser Versprechen an unsere Gäste ist authentische Erlebnisse zu bieten, daher hat die Gastronomie einen hohen Stellenwert in unserem Konzept. Wir setzen auf Exzellenz und Talent mit zwei großartigen Küchenchefs an der Spitze unseres gastronomischen Teams: Ramón Freixa, ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen und 3 Repsol-Sonnen, verteidigt das Angebot der Restaurants in Madrid (Ramón Freixa Madrid und Restaurante Ático) und an der Costa Brava (Restaurante Mas de Torrent), während Oscar Velasco, Nationaler Gastronomiepreis und ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen, das Angebot des Restaurants Jacaranda auf Mallorca vorantreibt.

 

In unseren Restaurants erwartet Sie ehrliche Gourmetküche, zubereitet aus hochwertigen, frischen Zutaten der Region und allen Raffinessen der Küchenkunst. Ein Service, bei dem die kleinen Details im Mittelpunkt stehen und alles Gekünstelte und Komplizierte keinen Platz hat. Genussküche, die tief-verwurzelt aber weltoffen ist. Auf der abwechslungsreichen Weinkarte ist eine erlesene Auswahl der besten Weine aus aller Welt zu finden und natürlich Signature-Cocktails für jeden Geschmack, von klassisch bis hin zu gewagten Avantgarde-Kreationen. Die gepflegten, stilvoll eingerichteten Räumlichkeiten sind ein weiterer Wohlfühlfaktor.