Entre viñedos
El paisaje hecho vino
En el interior de la isla, entre olivos centenarios y lavanda, nuestros viñedos crecen al ritmo pausado del Mediterráneo. Aquí la tierra no se fuerza: se acompaña. Cultivamos variedades autóctonas —Premsal Blanc, Callet, Monastrell y Giró Ros— bajo la D.O. Mallorca, siguiendo una viticultura responsable y 100% ecológica.
Prácticas como la poda en verde nos ayudan a cuidar cada cepa y a expresar lo mejor de cada fruto. Con el cuidado y conocimiento de nuestro viticultor, Tomeu Llabrés, nacen tres vinos que expresan el carácter de la isla y la esencia de la finca. Tres vinos para disfrutar de lo bueno de la vida, sin prisas. Una y otra vez.
NUESTROS VINOS
Premsal Blanc | D.O. Mallorca
Finca Serena Blanco
Un blanco fresco y equilibrado, de tonalidad pálida y matices verdosos. Sus aromas de fruta blanca se entrelazan con delicadas notas florales y un fondo de hierbas mediterráneas. Elegante y sutil, acompaña la mesa con naturalidad.
Callet | D.O. Mallorca
Finca Serena Rosado
Un rosado de tonalidad gris muy pálido, delicado y fresco. Sus notas florales y de frutos rojos se acompañan de un sutil fondo balsámico. Ligero y versátil, invita a compartir y disfrutar sin prisas.
Callet | D.O. Mallorca
Aubor
Un tinto ligero y delicado, de tonalidad rojo rubí muy pálida. Sus notas de fruta negra madura se entrelazan con matices de canela y un elegante fondo de hierbas mediterráneas. Fresco y sutil, revela el carácter mediterráneo de Finca Serena.
El vino se disfruta sin prisas
Una invitación a saborear el paisaje y descubrir la tradición vitivinícola de la isla.
Cata de vinos entre viñedos
Cada jueves a las 18 h, una degustación guiada al aire libre. Un recorrido por las tres referencias de Finca Serena y una cuidada selección de vinos mallorquines, para disfrutar con vistas al Pla de Mallorca.
Restaurante Jacaranda
Mallorca también se descubre en la mesa. Una propuesta gastronómica basada en ingredientes de temporada de nuestra huerta, productos locales y los vinos de la finca, servida entre jardines y naturaleza.
«Los nuevos rosado y blanco nacen con la ilusión de completar la experiencia de sus huéspedes ofreciendo productos elaborados dentro de las 40 hectáreas de Finca Serena.»
«Los vinos de la bodega de Finca Serena, ubicada en Montuïri, destacan por una calidad y morfología que reflejan fielmente la tierra en la que nacen.»
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