Claudios Innenhof
Während sich die Straßen im Stadtteil Salamanca zwischen Schaufenstern und ruhigen Promenaden schlängeln, verbirgt sich hinter der Fassade eines kleinen Palastes ein unerwarteter Garten: dort befindet sich „El Patio de Claudio“. Ein spanisches Bistro mit Garten, in dem man die Küche und einen guten Wein in aller Ruhe genießen kann. Bekannte Gerichte, ein Ort, an dem man gemeinsam speisen und den Tisch im Garten verlängern kann.
HINTER JEDEM GERICHT
Ein Team, eine Philosophie
Unser Küchenteam, geleitet vom talentierten und erfahrenen Küchenchef Mario Vallés, arbeitet Hand in Hand daran, Ihren Tag bei uns zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.
Die Speisekarte ändert sich kaum, denn die Gerichte, die Sie so sehr schätzen, erwarten Sie nach wie vor: leichte Vorspeisen zum Teilen, ein Steinbutt oder ein Reisgericht mit Tintenfisch und roten Garnelen, das einem die Tränen in die Augen treibt, dazu die gewohnten Beilagen – und warum nicht, zum Abschluss ein gutes Vanilleeis.
Die kleinen Empfehlungen des Küchenchefs orientieren sich an der Saison und bieten je nach Jahreszeit frische Nuancen und Überraschungen.
Wohnzimmer, Garten und Beistelltische
Im Speisesaal, einem gemütlichen und einladenden Raum mit lichtdurchlässigen Vorhängen, einem Bücherregal aus Holz und eng beieinander stehenden Tischen, genießt man die Küche mit Blick auf den Garten. Dort ziehen sich die Mahlzeiten in die Länge, das gemeinsame Beisammensein ist ganz selbstverständlich, und jede Mahlzeit kann mit einem Cocktail ausklingen, während sich die Unterhaltung im Garten des Petit Palais fortsetzt.
EIN GESCHENK ZUM TEILEN
Ein Erlebnis im „Patio de Claudio“: traditionelle Gerichte, ein Garten, Wein und gemütliche Tischrunden, die man ganz ohne Eile genießen kann.
„Eine unverzichtbare Adresse in Madrid, wo man sehr gut isst und das in einer gemütlichen und ruhigen Atmosphäre.“ – Tripadvisor-Kunde
„Mir hat alles sehr gut gefallen. Glücklicherweise konnten wir im Außenbereich zu Abend essen, bei einer exquisiten, gedämpften Beleuchtung – alles sehr gepflegt und wunderschön. Der Service war äußerst zuvorkommend und aufmerksam, das Essen ebenso raffiniert und hervorragend zubereitet.“ Google-Kunde
„Ein spanisches Bistro, in dem man Speisen und Getränke in aller Ruhe genießen kann. Einfache Gerichte, voller Geschmack und zubereitet aus den besten saisonalen Produkten.“ Time Out
Bleiben Sie informiert
Abonnieren Sie unseren Newsletter und erhalten Sie exklusiven Zugang zu Neuigkeiten, Vorteilen sowie Angeboten für Aufenthalte und Gastronomie, die nur Único Hotels Ihnen bieten kann.