Die Weinlese auf Finca Serena
Von der Rebe zum Wein
Die Weinlese auf Finca Serena findet im September statt – in jenem besonderen Moment, in dem die Trauben ihren vollsten Ausdruck erreichen und der Weg von der Rebe zum Wein beginnt.
Der Tag beginnt zwischen den Weinreben, die im goldenen Licht des Morgens liegen. In der Luft liegt der süsse Duft frisch geernteter Trauben und die besondere Freude, an der sorgfältigen Auswahl jeder einzelnen Traube teilzunehmen. Wenn der Tag langsam zu Ende geht, findet die Feier ihren Platz an der Tafel beim traditionellen Weinlesefest: ein Abend unter freiem Himmel und dem sternenklaren Himmel Mallorcas, an dem lokale Gastronomie und die Weine der Finca in einem unvergesslichen Rahmen zusammenfinden.
SEPTEMBER 2026
PROGRAMM DER WEINLESE
08:30 Uhr
Willkommen im Weinberg
Treffen an der Hotelrezeption und Übergabe Ihrer traditionellen Ausrüstung für die Weinlese: Hut, Rebschere und Handschuhe. Lernen Sie die Rebsorten der Finca und die Kunst der Weinlese kennen – begleitet von unserem Winzer Tomeu Llabrés.
09:00 Uhr
Weinlese von Hand
Beginnen Sie mit der manuellen Ernte der Trauben im Herzen unserer 10 Hektar grossen, biologisch bewirtschafteten Weinberge. Eine intensive Erfahrung, die Ihnen das Handwerk des Weinbaus, die Düfte der Landschaft und die Sorgfalt bei der Auswahl jeder einzelnen Traube näherbringt.
11.00 Uhr
Ein Moment zum Innehalten
Die Arbeit in den Weinbergen geht zu Ende. Zeit, sich zu erfrischen, erste Eindrücke der Ernte auszutauschen und die Ruhe von Finca Serena im Schatten der Olivenbäume im Restaurant Jacaranda zu geniessen.
19.00 Uhr
Weinlesefest
Der Abend beginnt mit traditionellen Aperitifs der Insel und wird mit Fideos de Vermar fortgesetzt – einem traditionsreichen Gericht zum Abschluss der Weinlese, begleitet von einer Auswahl der besten Weine von Finca Serena.
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