Les vendanges à Finca Serena
De la vigne au vin
Les vendanges à Finca Serena ont lieu en septembre, à ce moment unique où les raisins atteignent leur pleine expression et où commence le voyage de la vigne au vin.
Ce 4 septembre, la journée commence au cœur des vignes baignées par la lumière dorée du matin, dans le parfum délicat des raisins fraîchement cueillis et avec le plaisir de participer à la sélection minutieuse de chaque grappe. Lorsque le jour décline, la célébration se poursuit à table avec la traditionnelle Fête des Vendanges : une soirée en plein air sous le ciel étoilé de Majorque, où la gastronomie locale et les vins de la finca se rencontrent dans un cadre inoubliable.
4 SEPTEMBRE 2026
PROGRAMME DES VENDANGES
08h30
Bienvenue dans les vignes
Rendez-vous à la réception de l’hôtel, où vous recevrez votre équipement traditionnel de vendanges : chapeau, sécateur et gants. Découvrez les cépages de la finca et l’art de la récolte aux côtés de notre vigneron, Tomeu Llabrés.
09h00
La récolte à la main
Commencez la récolte manuelle des raisins au cœur de nos 10 hectares de vignes cultivées selon les principes de l’agriculture biologique. Une expérience immersive pour découvrir le savoir-faire viticole, les parfums de la terre et l’attention portée à la sélection de chaque grappe.
11h00
Un moment pour faire une pause
La matinée dans les vignes touche à sa fin. Prenez le temps de vous rafraîchir, de partager vos premières impressions sur la récolte et de profiter de la quiétude de Finca Serena, à l’ombre des oliviers du restaurant Jacaranda.
19h00
La Fête des Vendanges
La soirée commence par des apéritifs traditionnels de l’île, avant de se poursuivre avec les Fideos de Vermar — une recette emblématique de la fin des vendanges — accompagnés d’une sélection des meilleurs vins de Finca Serena.
Restez informé
Abonnez-vous à notre newsletter pour bénéficier d’un accès exclusif à toutes les nouveautés, avantages et offres en matière d’hébergement et de restauration que seul Único Hotels peut vous proposer.
