Nos vins à la Finca Serena
Un paysage champêtre luxuriant au cœur de l’île de Majorque. La Méditerranée à l’état pur. Un rêve. Plus de 10 hectares de vignes d’origine majorquine : Premsal Blanc, Callet, Monastrell et Giró Ros. Le travail acharné. Le climat. La tranquillité. Le soleil. Des vins pour savourer toutes les bonnes choses de la vie. Encore et encore, encore et encore.
Découvrez toute la richesse et les nuances de notre vin 100 % majorquin et méditerranéen
Notre respect pour le patrimoine de la région nous a incités à ne planter que des cépages autochtones afin de produire un véritable vin de l’AOC Tierra de Mallorca. Une viticulture responsable et 100 % biologique permet de cultiver les cépages Premsal Blanc, Callet, Giró Ros et Monastrell, tandis que la taille en vert nous aide à tirer le meilleur parti du fruit. Les mains expertes du vigneron Tomeu Llabrés apportent rigueur et une riche authenticité majorquine pour garantir des vins d’une excellence constante.
DU RAISIN AU VIN
Les vendanges à la Finca Serena ont lieu en septembre, lorsque les raisins atteignent leur pleine maturité et que la terre s’apprête à se transformer en vin.
Une promenade à travers les vignobles baignés par la lumière dorée du matin, le doux parfum des raisins fraîchement cueillis et le plaisir de participer à la sélection de chaque grappe soigneusement choisie. À la tombée de la nuit, la journée s’achève par un dîner traditionnel majorquin, au milieu des vignes et sous le ciel étoilé de l’île, tandis que les saveurs et les souvenirs s’entremêlent.
Nous vous invitons à revivre les moments les plus précieux de cette expérience unique.
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